31.08

Ola galerinha...
Estou me sentindo tão bem, nossa!!!
Eu sinceramente nunca pensei que as coisas funcionassem assim, quando a gente esta disposto a lutar e demonstra isso, as coisas vem a nosso favor, eu tinha tanto medo de mudar, medo de deixar o passado para trás e seguir em frente, mas eu consegui e consegui ganha muito mais do que o que eu tinha, ganhei pessoas que valem muito mais do que ouro, amigos que com certeza não tem explicação, ganhei a minha vida de volta, o que antes eu já não dava mais o valor. Eu sou uma pessoa muito iluminada e não posso deixar q essa luz se apague outra vez dentro de mim, hoje eu vejo que tudo o que esta acontecendo esta contribuindo e muito para o meu crescimento e vejo também o quanto valeu a pena o meu esforço.
Não digo que o que está no meu passado não tem valor, tem muito valor sim, pois se não fosse o meu passado eu não estaria onde estou hoje, aprendendo, mudando e lutando muito pelo o que eu quero, só acho que tudo tem seu tempo, aprendi isso também, por que antes eu achava que tinha que ser tudo como eu queria e na hora que eu queria, as coisas com certeza não funcionam assim. Estou muito disposta para viver minha vida da maneira que eu sempre a vivi, com muita intensidade, os sonhos mudaram, os desejos são outros, mas tudo com os pés no chão!!! O presente esta ai e é só à ele que eu quero me dedicar, por que realmente o que é de verdade sempre volta...e a saudade...a saudade é tinhosa, mas eu aprendi a domar ela...hehehehe

Adoro esta mensagem...

27.08

Boa tarde.

Vim fazer o que prometi...hehehe
Colocar a foto da massa que eu não me lembrava o nome...
Penne All Prosciutti...essa massinha com um vinho branco nem se fala...refeição perfeita.

Bom final de semana á todos.

25.08 Boa Tarde

Nossa!!Ontem foi mais um dia daqueles no curso...comemos muito e tava tudo muito bom...

Ontem eu estive pensando, a cada dia que passa eu me surpreendo mais com as coisas maravilhosas as quais saem de uma cozinha...hehehe

Bom, vamos as fotinhos...

Este aqui é o Filé ao Molho Mostarda...huum, uma delícia!

Fizemos Molho Bechamel e usamos ele para as quatro receitas, a próxima é uma Massa com Molho a 4 Queijos...ótima pedida, mas é uma comida bem pesada..hehehe

E agora um prato muito saboroso e leve, Penne All Arrabbiata, nossa é muito boa...

Eu vou ficar devendo uma fotinho para vocês, na verdade só por que eu não sei o nome do prato...hehehe

Prometo que assim que descubrir eu vou postar.

24.08 Bom Dia

Voltando com a corda toda...hehehe
Ontem tive curso, graças a Deus, por que isso já está me fazendo falta nos dias que eu não tenho, como pode isso?!heheheh...
Bom então vamos ao que interessa, fotinhos e mais fotinhos...huum...olha que ontem foram só coisas gostosas, e pela primeira vez usamos a tal da noz moscada...hahaha
Não sei se já contei pra vocês, mas se tem um tempero que eu não posso sentir o cheiro é essa tal de noz moscada, quero aprender a apreciar ela e tenho certeza de que isso não será muito fácil...hehehe
Vou começar com o prato que eu mais gostei da aula de ontem, nada como ser apaixonada por massa né?!
Spaguetti Alla Carbonara...eu gostei muito, nossa!!(podia ser menos gorduroso, mas ta valendo)

Também provei Bacalhau, nunca tinha comido isso é bem gostoso, mas bem salgado também...hehehe
Eu amo peixe, só não gosto quando tem muitos espinhos...hehehe chata? não, quase nada!
Então ai esta o Bacalhau às Natas...huuuuum

Teve também Chucrute com Lingüiça que é um prato típico alemão, eu até gostei, mas achei meio sem graça...hehehe, as batatas servem de acompanhamento...

Agora vem o que na verdade eu não gostei, achei o gosto muito forte, mas vale a experiência né?! hehehe
Risotto de Funghi...

Bom pessoal eu não vou postar as receitas aqui até por que isso me exigiria muito tempo, mas se alguém quiser eu faço um esforço...hehehe deixa o e-mail nos comentários que eu mando sim...

Boa semana á todos...

21.08 Aniver da Dani

Hoje é um dia muito especial, é o aniversário da minha amigona Daniele, como é bom poder dividir esses momentos especias com pessoas especias...Dani te desejo toda felicidade do mundo...Te Amo
E para relembrar uma fotinho do nosso reencontro(depois de anos)...a primeira de muitas

Março/2010

Pensamento do dia:

"O maior risco que um homem pode correr, é amar..."

20.08 Vida

Bom dia.
Bom ontem como não tive aula no curso hoje não vou ter fotinhos gostosas para postar, mas semana que vem eu garanto...hehehe

Hoje o dia está nublado, bem parecido com o meu coração, não sei por que eu ainda me sinto assim às vezes, queria tanto conseguir viver plenamente feliz...e o pior é que eu sei que isso que meu coração sente é realmente de verdade, mas ao mesmo tempo eu sei que eu já não posso mais lutar por isso sozinha, minhas forças estão se acabando o que é uma pena...mas quando eu penso em tudo isso tem uma frase que me ajuda e me alivia muito: "TUDO QUE É DE VERDADE SEMPRE VOLTA"...e eu tenho certeza q se for de verdade vai voltar, mas ela me alivia pelo simples fato de saber que mesmo com as escolhas do meu coração, eu sei que eu só quero gente de verdade do meu lado, que tenham sentimentos verdadeiros por mim, que por mais que eu cometa erros, por mais que eu não seja uma pessoa perfeita estejam ao meu lado para puxar minhas orelhas e me ajudar a crescer, e saber que quando o sentimento é verdadeiro o perdão existe, para qualquer que seja o tamanho do erro...

E eu que me peguei pensando onteem em algo que eu nunca tinha pensado...como eu vivi e vivo a minha vida com intensidade, nossa!!!
Tudo é muito intenso, quando é impolgação, quando é amor, quando é sonho, quando é amizade, quando é carinho, quando é consideração, quando são brigas, quando são magoas, tudo nuito intenso, não sei até que ponto isso é bom??!!..

Bom acho que já desabafei demais...hehehe
Mas quem me conhece de verdade sabe como sou...

Um Bom Final de Semana a Todos...

Fica a Dica..

19.08 Fundos e Molhos

Ola galeraa..

Estou super animada, ontem foi a primeira vez que usamos a cozinha no curso, foi bem legal, apesar de que dividir uma cozinha com mais de 15 pessoas não é muito prático, mas eu preciso aprender a ser menos espaçosa...hehehe

Bom vou colocar aqui as fotos dos pratos que fizemos...na real eu to um pouco perdida ainda esperando o professor me mandar os slides, mas vou publicando mesmo assim...

Aprendemos a fazer Fundos e Molhos a aula foi muito boa.

Essa foto aqui é de Batata Souté com couve(nunca tinha visto e nem comido, mas esta aprovadíssimo) ela é feito com cogumelos(vou ter que aprender a comer esses tais cogumelos...hehe), é um prato bem prático e fica muito gostoso, outra coisa que eu nunca tinha provado eram essas couves refogadas...muito bom, é uma boa dica..

Agora vem o molho de tomate, que se usa para fazer molhos vermelhos, na aula fritamos uma carne e colocamos junto e fizemos uma massa...ficou muito saboroso.

E por fim uma sopinha de capeletti que fizemos com o molho de frango(na verdade eu não sei muito bem como foi feito, não consegui prestar a atenção em tudo, mas quando o professor me mandar os slides eu vou  dar uma atualizada..).

 

Vou aproveitar e mandar a minha foto(primeira foto com a roupitcha, mas com certeza terão muito mais...hehehe).

Bom por hoje achu que era isso, amanhã eu volto com mais...

PS: Agradecimentos em especial a Sandri minha amigona que esta me dando a maior força(até me empresta a camera dela) Te Amo Preta...

17.08 Dia de muitos pensamentos

Primeiro Post...

Ontem fui durmir com minha cabeça a 220Km/h, nossa como é bom passar por isso que passei, parece que sofri uma limpeza na minha alma.

Estou cursando Gastronomia Gaúcha na Univates, o curso começou no dia 02.08.2010. Sempre quis cursar gastronomia, não necessariamente a gaúcha, mas em compensação estou amando o curso.

Resolvi então fazer um blog para contar um pouco das minhas experiências, tanto na cozinha como na vida, aprendi bastante nesses últimos tempos e quero dividir isso com vocês.

Bom ontem a noite eu tive aula sobre a cultura gaúcha, nossa existem detalhes que são lindos, é muito bom saber disso, e pra variar eu acabei me empolgando na aula néé??...acho que isso é um ponto positivo pra mim, porque assim cada vez mais eu tenho que certeza de que estou fazendo a coisa certa.

Criei muitos planos, quero viajar, quero conhecer lugares, quero me especializar na nossa cultura, quero me expecializar na cultura e na Gastronomia Gaúcha. Claro que quero estudar muito sobre muitas gastronomias, mas quero mesmo ter meu foco na gaúcha, e em seguida pensei em me especializar na Gastronomia Italiana que chama muito a minha atenção também.

Bom, para o primeiro dia eu até estou bem...hehehe

Tenhu muito mais coisas para dividir com vocês, assim quer der um tempinho estou voltando.

Vou deixar um recadinho para vocês refletirem...faz muito sentido isso: